乳酸菌
『菌活ドクターの腸活のススメ』
- 乳酸菌とは?
乳酸菌とは善玉菌の一種で、発酵によって糖類から乳酸を作り出す性質を持つ微生物のことです。
ヨーグルトなどの乳酸菌には悪玉菌の繁殖を抑え、腸内環境を整える働きがあります。
乳酸菌を選ぶポイント
- 生きたまま腸に届くかどうか
- カロリーが高くないか
①②を満たしている酵素ドリンクがラテリアSweet+です。
厚生労働省の乳酸菌ページ
発酵によって糖類から乳酸を作り出す性質を持つ微生物のことを指します。人体に有益な菌のため「善玉菌」とも呼ばれます。
食品としては、ヨーグルト・チーズ・漬け物・日本酒など発酵食品の製造に使われています。 乳酸菌は腸内で大腸菌など悪玉菌の繁殖を抑え、腸内菌のバランスをとる役割を果たしています。
乳酸菌などの腸内環境を整える微生物のうち、生きて腸に到達できる有用な微生物を特にプロバイオティクスといいます。またオリゴ糖などその栄養源となりプロバイオティクスの増殖を助けるものをプレバイオティクスといいます。
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